Produits

 

La table de travail BT650 a été conçue pour automatiser la phase de coupe des bandes de pâte feuilletée, de pâte sablée, de pâte à pizza, etc., de toute forme : triangle pour les crois- sants, ronde, en anneau, ovale, carrée, rectan- gulaire, etc. Grâce à la combinaison de différents rouleaux de coupe, aisément rem- plaçables, on passe rapidement et facilement d'un type de coupe à un autre. Structure solide, entièrement réalisée en acier inox, montée sur des roues pour faciliter le déplacement, nettoyage facilité grâce au tapis lavable et aux surfaces lisses.

 

Caractéristiques

 

 

La table est alimentée moyennant le passage de la pâte directement du laminoir ou autre tapis de transfert ou par l'intermédiaire du rouleau à pâtisserie sur lequel est enroulée la pâte.

 

Caratteristiche

 

Poste de coupe sans rouleaux de coupe

3 Plans d’appui en acier inox pour les plaque

 

OPTIONAL

 

Saupoudroirs automatiques amovibles

Dispositif de remassage du produit excédentaire latéralement

Tapis incliné pour la récupération des déchets

Rouleaux pour couper la pâte de différentes formes et dimensions: triangles pour les croissants, rectangles, carrés, ronds, ovales, anneaux, etc.